Unsere Bienen produzieren feinsten Blütenhonig. Durch schonendes Rühren während des natürlichen Kristallisationsprozesses von Honig bilden sich statt grobe nur sehr feine Kristalle, die schließlich diese herrlich cremige Konsistenz ergeben. Wer kristallisierten Honig wieder flüssig machen will, kann diesen bei 40° erwärmen.